Carmen & Lola

Año: 2.005

Tipo: Monovarietal 100% Tinta de Toro

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Envejecimiento: 8 Meses en Barrica bordelesa de roble francés Allier.

Nota de cata: En la copa, luce un color rojo cereza intenso con ribeteados en tonos morados. En nariz, aromas de frutas, zarzamoras y ciruelas con fondo de notas balsámicas y torrefactos aportados en un segundo plano por el roble francés. En boca, muestra un gran equilibrio y amplitud. Elegante y carnoso, con un perfecto ensamblaje entre los taninos maduros de la fruta y los de la madera .

Año: 2.005

Tipo: Monovarietal 100% Tinta de Toro

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Envejecimiento: 14 Meses en Barrica bordelesa de roble francés Allier, y un afinamiento de otro año en botella.

Nota de cata: En la copa, luce un color rojo cereza picota con matices violáceos en capa fina. En nariz, muestra elegantes e intensos aromas de frutos rojos con fondo de especias y torrefactos aportados en un segundo plano por el roble francés. En boca, es carnoso, fresco y afrutado, con taninos jóvenes, vivos y dulces. Elegante y largo en retronasal, propio de la armonía de frutas y maderas nobles .

Año: 2.008

Tipo:100% Tinta de Toro

Grado alcohólico: 14,5% Vol.

Envejecimiento: 4 meses en barricas bordelesas de roble francés Allier.

Nota de cata: Color violeta manchado con matices violáceos en capa fina y con una lágrima untuosa y coloreada. En nariz posee aromas explosivos de baya así como los florales del tabaco y del mineral, acabando con una nota exótica de caramelo de regaliz. En boca tiene un sabor profundo y dulce del licor de la zarzamora y la grosella negra con una sugerencia del regaliz picante. Final vibrante, largo y jugoso.